Profil Industri Rumah Tangga Rakik  di Kecamatan Pauh Kota Padang

Variyetmi Wira; Gustati

doi:10.30630/jam.v10i2.106

Variyetmi Wira Politeknik Negeri Padang
Gustati Politeknik Negeri Padang

DOI: https://doi.org/10.30630/jam.v10i2.106

Keywords: rakik, kue tradisional, pengelolaan keuangan, pengemasan produk, laporan keuangan

Abstract

West Sumatra is famous for various types of cuisine that contain a lot of spices, marinades and have good taste. This can be either culinary or cooking traditional cakes. One of the traditional cakes are brittle or known by Rakik. These efforts form of home industry. This study is a survey of two industry tanggga rakik house in the district of Padang Pauh, which had stood for 20 years, namely Mrs. Fatmawati Rakik Enterprises and Enterprises Rakik Mother Yulidar. Various problems faced by the domestic industry of which this is still traditional activities, lack of good financial management, packaging products and trademarks are less attractive, and yet the drafting of financial statements in accordance with standards (SAK-ETAP).

References

Barlian, Inge; Gomulia, Budiana, dan Manurung, Elvy Maria, 2012, Pengelolaan Keuangan Oleh Pengusaha Perempuan Pada Beberapa Bisnis Kreatif di Bandung (Studi Kasus PadaBisnis Kreatif : fesyen, kerajinan, dan film), Universitas Katolik Parahyangan, Bandung.
Bahan Pelatihan untuk Calon Wirausaha Buku 4, Modul 3, Manajemen Usaha Kecil, Direktorat Pembinaan Kursus Dan Kelembagaan, Direktorat Jenderal Pendidikan Non Formal Dan Informal, Kementerian Pendidikan Nasional, 2010, Jakarta
Fitriani, Feni Freycinetia, 2014, Ini 3 Kendala Utama Perkembangan UKM, Bisnis.com , didownload tanggal 10 Nopember 2015
Fajar, Aditya, 2013, Pembukuan Sederhana Usaha Kecil dan Rumahan, didownload tanggal 13 Nopember 2015.
Hartati, Sri, 2013, Manajemen Keuangan Untuk Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah, http://www.apwi-pwu.com/wp-content/uploads/2013/01/Artikel-Sri-Hartati.pdf
http://Yustinus-Mahu.Blogspot.Com/2012/04/Peta-Permasalahan-Keuangan-Pengusaha.Html (Didownload Tanggal 05 April 2014)
http://Gilaekonomi.Blogspot.Com/2012/03/Training-Pembukuan-Dan-Penyusunan.Html; Training Pembukuan Dan Penyusunan Laporan Keuangan Pada Usaha Kecil Dan Menengah, (2012), , Didownload Tanggal 23 April 2014.
http://Ramesiamesin.Com/Hand-Sealer/
http://Keuanganlsm.Com/Pengelolaan-Keuangan-Bagi-Ukm/Pengelolaan; Keuangan Bagi Ukm /; Senin 23 Desember 2013
http://tyningdiah.blogspot.co.id/2013/06/keuangan-usaha-kecil.html, didownload tanggal 11 Nopember 2015
Pereira, Isaac, 2012, Proses Pembuatan Rempeyek Pada Industri Rumah Tangga Di Desa Tulungrejo Kecamatan Bumiaji Batu, Laporan Praktek Kerja Lapang, Program Studi Teknologi Industri Pertanian; Fakultas Pertanian; Universitas Tribhuwana Tunggadewi; Malang.
Pusat Peluang Usaha dan Jaringan Bisnis UMKM, Menangani Masalah Manajemen UKM; 2009.
Peraturan Direksi Lembaga Pengelola Dana Bergulir Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Nomor : 36/PER/LPDB/2010 tentang Petunjuk Teknis Pemberian pinjaman/pembiayaan kepada koperasi
Rahmawati, Diana, 2008, Pengetahuan Akuntansi untuk Perusahaan Kecil Pada Usaha Kecil/Home Industry Tepung Aren dan Mie Sohun Di Desa Dalemen, Kec. Tulung, Kab. Klaten.
Susanti, Dewi, 2014, Profil Industri Rumah Tangga Rakik Lokan Sebagai Pengembangan Ekonomi Keluarga di Kampung Tanjung Medan, KEcamatan Pancung Soal, Kabupaten Pesisisr Selatan, Program Studi Geografi, Sekolah Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan (STKIP) PGRI Padang, Sumatera Barat.
Tasrifin.dosen.narotama.ac.id/.../Modul-KUMKM-4-Manajemen-Usaha-K..
Website Badan Pusat Statistik (BPS).
Website Kementerian Koperasi, dan UMKM.
Wartadiani, Maria Ditya ; Pratiwi, Atika Cahya ; dan Putra, Brahmantio Taufan Anata; (2012); Perbaikan Desain Alat Peyek Tumpuk Untuk Peningkatan Keseragaman Mutu Produk; Sma Negeri 6 Yogyakarta, "The Research School Of Jogja", Jalan Cornelis Simanjuntak No.2 Yogyakarta.